jeudi 22 juillet 2010

Presque végé: une année de bilan !

Aujourd'hui (si, si, c'est bien aujourd'hui, puisqu'il est minuit treize), Presque végé fête sa première année d'existence dans le cyber-espace !

Une année de Presque végé, ça représente 253 billets, dont la grande majorité (227) parlent de cuisine. De ce nombre, 221 billets sont des recettes. Et oui, déjà 221 !

Parmi ces recettes, 156 sont végétariennes, dont 53 végétaliennes. 34 sont des recettes sans-viande, c'est-à-dire des recettes de poissons et de fruits de mer. 27 d'entre elles, finalement, sont des recettes de viandes et de volailles diverses. Assez curieusement, ce dénombrement m'indique qu'il y a exactement (et précisément) 61% de contenu végétarien sur ce blogue, tel que le stipule le sous-titre. Manifestement, je ne suis pas un être de variation ! :)

Moi, qui, l'année dernière, n'avait cuisiné qu'une seule fois du tofu dans toute ma vie, je possède maintenant 34 recettes différentes pour l'apprêter, recettes que j'ai souvent conçues et modifiées, pour notre plus grand bonheur.

Je cuisine en grande partie des pâtes et sauces (40 recettes) et des mets d'origine asiatique (46 recettes).

Pour l'année qui vient, je souhaite continuer d'apprivoiser la cuisine végétarienne du monde, tout en variant ma connaissance des différents ingrédients de base (soja, tofu, légumineuses, légumes, etc.). J'ai aussi quelques bonnes idées, je vous réserve la surprise !

Et vous, que voudriez vous voir sur Presque végé ?!

3 commentaires:

La fourmi des Caraïbes a dit…

Bon anniversaire et longue vie à ton blog !
Tu compte les desserts comme des plats végétariens, je me demande le % de plats végétarien salés :-p
Bizzz

Daiva a dit…

Et bien, il n'y a, en tout, que huit recettes de dessert sur le blogue, alors on n'est certainement pas très loin du compte.

Merci pour les souhaits et bonne journée !! :)

Daiva

Anonyme a dit…

Bonne fête au blog de Kim !

-Chéri

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