Si on a fait tout un plat avec le 400ième anniversaire de la ville de Québec, je ne vois pas trop pourquoi on ne ferait pas de même avec le 450ième billet publié sur Presque végé. Sans blague ! J'attendais ce moment avec impatience, parce que j'adore les chiffres ronds et que ce nombre considérable de billets me donne l'impression d'avoir accompli quelque chose avec ce blogue. Quelque chose d'important, qui représente à la fois une somme de travail colossale et un très bel accomplissement.
J'ai décidé de célébrer cet accomplissement en organisant un petit concours pour mes lecteurs. À gagner, un exemplaire du livre The Art of Living According to Joe Beef - A Cookbook of Sorts, des chefs Dave McMillan et Fred Morin, en collaboration avec Meredith Erikson.
Pourquoi The Art of Living According to Joe Beef ? Parce que c'est un livre de recettes merveilleux, que j'ai eu le plaisir d'en recevoir un exemplaire en cadeau et qu'il m'a émerveillée. Parce que je l'ai lu d'une couverture à l'autre avec un intérêt soutenu. Parce que ce livre vient de gagner le titre du Meilleur livre de recettes de l'année au Piglet Cookbook Tournament en coiffant au poteau le très renommé Momofuku Milk Bar de Christina Tosi, ce qui montre bien que ce livre est un trésor de livre de recettes, une belle brique gourmande et costaude qui met en vedette les classiques de ce restaurant montréalais dont la réputation n'est plus à faire. On y retrouve les plats qui ont rendu le Joe Beef célèbre, comme le spaghetti au homard et le "double down" au foie gras, mais aussi des recettes fascinantes, qui prennent racines dans la cuisine française la plus classique, qui en retiennent le meilleur et qui deviennent de véritables chef d'oeuvres gastronomiques modernes. La recette de lièvre à la royale, par exemple, me fait carrément fantasmer depuis que mon père m'a donné le livre à Noël.
J'ai décidé de célébrer cet accomplissement en organisant un petit concours pour mes lecteurs. À gagner, un exemplaire du livre The Art of Living According to Joe Beef - A Cookbook of Sorts, des chefs Dave McMillan et Fred Morin, en collaboration avec Meredith Erikson.
Pourquoi The Art of Living According to Joe Beef ? Parce que c'est un livre de recettes merveilleux, que j'ai eu le plaisir d'en recevoir un exemplaire en cadeau et qu'il m'a émerveillée. Parce que je l'ai lu d'une couverture à l'autre avec un intérêt soutenu. Parce que ce livre vient de gagner le titre du Meilleur livre de recettes de l'année au Piglet Cookbook Tournament en coiffant au poteau le très renommé Momofuku Milk Bar de Christina Tosi, ce qui montre bien que ce livre est un trésor de livre de recettes, une belle brique gourmande et costaude qui met en vedette les classiques de ce restaurant montréalais dont la réputation n'est plus à faire. On y retrouve les plats qui ont rendu le Joe Beef célèbre, comme le spaghetti au homard et le "double down" au foie gras, mais aussi des recettes fascinantes, qui prennent racines dans la cuisine française la plus classique, qui en retiennent le meilleur et qui deviennent de véritables chef d'oeuvres gastronomiques modernes. La recette de lièvre à la royale, par exemple, me fait carrément fantasmer depuis que mon père m'a donné le livre à Noël.
Pour participer, assurez-vous d’abord d’être abonné à Presque végé (grâce à l’outil Google Friend Connect – en haut de la page à droite, vous n’avez besoin que d’une adresse courriel valide) et laissez un commentaire à ce message me disant quelle est votre livre de recettes fétiche actuellement.
Vous avez jusqu'au 26 février à 23h59 pour participer.
Le tirage sera effectué au hasard parmi tous les commentaires reçus, le 27 février 2012.
Diffusez ce concours à votre liste d’amis !
S’il vous plaît, prendre note que le livre est en anglais. Le concours est ouvert aux résidents du Québec seulement. Valeur au détail de 40.00$.
33 commentaires:
Mon livre de recette fétiche du moment est Ricardo parce qu'on a tous de la visite...
Bien vrai que ce livre a l'air fantastique. Je l'ai d'ailleurs feuilleté. En plus d'avoir l'air intéressant, il est vraiment beau. Mon livre fétiche du moment en est un que tu aimerais je crois, il s'agit de Plenty de Yotam Ottolenghi. Il est rempli de belles recettes qui mettent en valeur les légumes! C'est pas rien 450 billets hein?????? Toutes mes félicitations, je sais à quel point ça demande du travail...
Généralement, je cuisine surtout avec des recettes trouvées sur le Web. Alors, je vais dire que c'est "Les recettes de Janette" de Janette Bertrand parce qu'il est rempli de recettes toutes simples qui font la base de la cuisine maison. C'est certainement le livre de recette qui a le plus servi à la maison!
Félicitations pour les 450 billets! Je te lis assidûment, sans toutefois laisser ma trace...
Mais j'avoue que Joe Beef me tente énormément! Ça ferait un contraste avec le livre qui ne me quitte pas ces temps-ci : la Dolce Vegan!
Sylvie: Mon livre de recette préféré??? Je suis un peu matante, mais j'aime bien le livre 4 des fermières, la cuisine santé. Je ne suie presque jamais la recette, mais l'inspiration est la!
Bravo Kim pour ton beau travail. Sylvie est bien fière de sa Kim!
Haha j'ai aimé ton analogie avec le 400e de Québec! =)
Mon livre de recettes préférées en ce moment est un livre végé qui s'appelle.... La cuisine végétarienne. Hahaha ce n'est pas super original, mais toutes les recettes que j'ai essayées jusqu'à maintenant sont savoureuses (surtout les riz hummm!).
C'est vraiment gentil de ta part de faire le tirage de ce livre :o)
Mon livre de recettes fétiche, quoique j'en ai pas beaucoup il reste mon préféré, c'est Les 300 meilleures recettes de Coup de Pouce. Les recettes sont classées par entrées, plats principaux et desserts, en suivant les saisons, une idée que je trouve merveilleuse. Ainsi, pour un dessert fruité je vais voir la section été et je peux feuilleter les autres desserts variant sur le même thème. En plus, chaque recette est accompagnée d'un truc pratico-pratique de cuisine, ce qui m'a énormément aidée dans mes débuts en appartement, et qui m'aide encore. Le choix de recettes est très varié, de végé à complètement cochon (même si l'un n'exclut pas nécessairement l'autre!) et aucune ne m'a déçue. C'est exclusivement dans ce livre que je pige pour les occasions spéciales (et sur ton blogue!) Bravo pour le 450e, tu fais un travail de pro!
Mon premier diner végétarien de Alice Hart!
Boîtes à lunch santé de Geneviève O'Gleman....mais je dois dire que depuis la découverte de ton blog, les recettes de presque-végé sont souvent à l'honneur ! Merci de nous partager tes découvertes !
Bonjour
Mon livre de recettes fétiche est sensation de conticini.
Biz
Melissa
Bon 450!
Et bien, mon livre favorit c'est Josée Di Statio 3
Je l'adore
Mais j'adore tout les livres de recettes :)
Et je rêve d'Avoir le livre de Joe Beef =)
Pour ma part, je ne me sépare plus des Carnivores infidèles!
Mon préféré c'est le livre de recette asiatique qui m'attend bien sagement à la maison et que j'ai commandé sur Amazon. Je suis en voyage depuis octobre et je reviens en mars donc pour l'instant je ne cuisine pas mais j'ai super hâte de revenir chez moi pour le faire! Merci pour ce concours! :-)
La plupart du temps je cuisine avec des recettes prises sur le web (souvent les tiennes ;) ) mais un livre que j'aime bien est Nos Meilleurs Recettes des diététistes du Canada.
Je me passionne présentement pour la confection du pain. Mon livre fétiche est donc Bread de Jeffrey Hamelman où j'ai découvert techniques, conseils et anecdotes pour la réussite de pain (presque toujours) excellent! Merci Kim pour le beau concours!
Félicitations pour tes 450, je ne m'imagine pas encore rendu là! Et quand on regarde ton index, ça impressionne pas mal disons le.
Mon livre de recette fétiche du moment est le tome 3 de Di Stasio. Chaque fois qu'elle publie un livre, ça devient ma bible de chevet!
J'adore le livre de Tapas de Marie-Fleur. Que de belles idées et on peut en cuisiner plein puisqu'il s'agit de bouchées. Un seul bémol, certaines quantités ne sont pas exactes, mais ça nous permet d'user de créativité et de les ajuster à notre gout!
Féliciations pour les 450 billets! wow beaucoup de travail derrière tout cela! Pour ma part mon coeur craque pour Josée di Stasio #3 ;)
En passant je t'ai tagguée sur mon blog ;)
J'ai un livre étrange que je consulte régulièrement ces temps-ci et que je me prépare a expérimenter, c'est un livre sur les Spooms, des espèces d'iles flottantes spéciales, faites avec des sorbets!
http://www.livres.transcontinental.ca/fr/index.cfm?pid=6&CatID=29&InvID=1307
Voilà!
J'adore Cuisine Fraîcheur de la collection Bon app'. Un petit livre de poche avec des recettes santés et très simple..
Félicitations pour les 450! Je te suis toujours avec beaucoup d'intérêt et tes recettes se retrouvent souvent dans celles que j'intègre à mon répertoire de recettes quotidiennes!
Mon livre de recettes fétiche ces jours-ci est Vegan Planet, de Robin Robertson, qui est une source d'inspiration simple et délicieuse pour moi, même si je ne suis pas végétalienne.
Alo, mon livre de recette fétiche "du moment" (parce que ça change régulièrement!) : Crudessence!
Je dirais La pâtisserie maison, de Marlette. C'est mon dernier acquis, gros coup de coeur pour ce livre de basics au gout du jour - et surtout gros coup de coeur pour leur approche!
bravo pour le 450e!
j'aime bien le livre : La cuisine et le goût des épices... même si je ne fais pas vraiment les recettes je m'inspire de leurs principes assez régulierement!
Ces temps-ci, je feuillette souvent "Les meilleurs menus de Gordon Ramsay" que j'ai reçu en cadeau dernièrement. Côté dessert, j'adore "Petits chocolats, grande expérience" de Jean-Pierre Wybauw.
Mon livre de cuisine fétiche me suit depuis longtemps : c'est «les petits cuisiniers», de l'UNICEF. Des recettes simples que j'ai aimé faire quand je débutais en cuisine, et des dessins, utiles pour initier les enfants.
En ce moment je cuisine énormément avec toute la série des livres de recette minçavi et aussi souvent avec des recettes tirées du net.
En ce moment, je suis toute entière plongée dans la Petite bibliothèque Larousse du chocolat.
Chouette concours !
Mon livre de recettes préféré ? Je dirais que Simple et chic, de Louis-François Marcotte, est celui qui inspire ma cuisine, dernièrement.
J'ai très peu de livres de recettes, mais je peux passer des heures devant l'étalage des albums de cuisine lorsque je m'arrête dans une librairie ! Je m'exclame devant chacune des photos, commente les recettes à haute voix et... bave, bien sûr !
Mon livre fétiche du moment est A la di Stasio 3. J'adore Josée Di Stasio!
Félicitations !
Mon livre fétiche depuis un petit moment déjà est 1080 recettes de Simone et Ines Ortega. Il ne passe pas une journée sans que je le consulte... ou presque. C'est un genre de Jehane Benoît de la cuisine espagnole, on trouve de tout, sur tout, des recettes faciles comme des plus complexes. Peu de photos, beaucoup de recettes (1080, comme le titre, quel hasard !), toujours bon !
Longue vie à presque végé !
depuis que j'ai recommencé à me faire des lunchs, je feuillette beaucoup et j'y prend quelques idées
c'est Boîte à lunch de Marie Breton et Isabelle Emond
Bonjour à tous, mon livre de recette préféré en ce moment est la nouveauté Coup de Pouce, les 200 recettes de nos mères. Il réunit une foule de recettes traditionnelles québécoises, j'adore me replonger dans nos racines et redécouvrir les classiques de mon enfance! Je suis une avide lectrice du blogue, même si je préfère le faire généralement de façon anonyme... Mais je me suis dit que les 450 post se devaient d'être soulignés, alors félicitations et longue vie à ton blogue
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